¿Por qué consumir productos ecológicos?

Imagen de la abeja

¿Por qué consumir productos ecológicos?
Nuestros antepasados no tenían que decidir entre productos no ecológicos y ecológicos, porque lo único que existía era ecológico.
Hemos escuchado muchas veces que es mejor consumir productos ecológicos, pero…, ¿sabemos por qué son mejores?

Los productos ecológicos y locales son más beneficiosos por las siguientes razones:

Los alimentos ecológicos tienen mayor concentración de vitaminas , minerales y nutrientes en general, que los cultivados o procesados con agroquímicos.
Los alimentos ecológicos (como las hortalizas, leche, huevos, miel, aceite, frutas y otros) son muchísimo más saludables que los alimentos procesados o convencionales.
Los alimentos ecológicos no incluyen el uso de pesticidas y conservantes (que se utilizan en los alimentos convencionales) por lo que no dañan la tierra ni a los mantos acuíferos.

CONCLUSIÓN
Debemos consumir productos ecológicos porque se cultivan y obtienen sin usar pesticidas químicos, antibióticos u hormonas, con lo cual no perjudicamos nuestra salud ni el medio ambiente.
Los agricultores ecológicos emplean métodos naturales para fertilizar el suelo y controlar las malezas e insectos.
Hay infinidad de estudios científicos sobre la calidad nutricional de los productos ecológicos.
Si queréis profundizar un poco más, os remitimos a:

http://www.aulafacil.com/articulos/salud/t2631/por-que-consumir-productos-ecologicos

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